
Súp đậu lăng đỏ và gạo lức kiểu Ý
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 4 Số suất
- $10
Súp đậu lăng đỏ và gạo lức kiểu Ý
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 4 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 🧅 1 củ hành đỏ, cắt thô
- 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 4 cốc nước dùng rau củ
- 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua thái hạt lựu kiểu Ý
- 1 ¼ cốc đậu lăng đỏ, rửa sạch và để ráo
- ½ cốc gạo lức chưa nấu
- 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị Ý
- 1 muỗng canh lá cần tây khô
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay
- 1 muỗng cà phê kinh giới khô
- 1 ½ muỗng canh giấm Balsamic
BƯỚC
Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn trên lửa vừa. Thêm hành và tỏi; nấu và khuấy đều cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
Khuấy đều nước dùng, cà chua thái hạt lựu, đậu lăng đỏ, gạo lức, hỗn hợp gia vị Ý, lá cần tây, tiêu trắng và kinh giới. Đun sôi súp; giảm nhiệt, đậy nắp và nấu nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng nhừ và gạo mềm, khoảng 55 phút.
Khuấy giấm Balsamic vào súp ngay trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
428
Calo
- 20gProtein
- 66gCarbohydrate
- 9gChất béo
💡 Mẹo
Rắc phô mai Parmesan tươi lên súp để tăng hương vị đậm đà.Để thêm kết cấu, rắc một ít crouton bên cạnh súp như món trang trí.Nếu bạn thích súp loãng hơn, hãy thêm một ít nước dùng rau củ trong khi nấu.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.