Súp Penicillin kiểu Ý
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Số suất
- $12
Súp Penicillin kiểu Ý
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Nước dùng và Chất lỏng
- 🥘 8 cốc nước dùng gà ít muối
Rau củ
- 🥕 1 1/2 cốc cà rốt (khoảng 2 củ)
Gia vị và Thảo mộc
- 🧂 3/4 muỗng cà phê muối kosher
Mì ống
- 4 ounce mì pastina chưa nấu
Protein
- 🍗 2 cốc thịt gà quay xé nhỏ
BƯỚC
Thu thập tất cả các nguyên liệu.
Đun sôi nước dùng, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi và muối trong một nồi lớn hoặc nồi Dutch nhỏ trên lửa cao; giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Sử dụng muôi có khe, chuyển rau và 1 cốc nước dùng vào máy xay sinh tố.
Đậy chặt nắp máy xay sinh tố, tháo phần giữa để hơi thoát ra và đặt một chiếc khăn sạch lên chỗ mở. Xay nhuyễn trong khoảng 30 giây. Khuấy đều hỗn hợp rau đã xay trở lại vào súp.
Thêm cành kinh giới, lá nguyệt quế và vỏ phô mai Parmigiano-Reggiano vào súp. Đun sôi trên lửa trung bình-cao. Thêm mì ống, giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mì ống chín mềm, từ 18 đến 20 phút. Thêm gà xé nhỏ vào 3 phút cuối của quá trình nấu.
Tắt bếp và bỏ cành kinh giới, lá nguyệt quế và vỏ phô mai Parmigiano-Reggiano.
Dùng ngay. Trang trí với rau mùi tây và phô mai Parmigiano-Reggiano bào vụn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
332
Calo
- 28gProtein
- 27gCarbohydrate
- 13gChất béo
💡 Mẹo
Để thêm hương vị, sử dụng các loại thảo mộc tươi như rau mùi tây hoặc húng quế làm đồ trang trí.Phục vụ món súp kèm với bánh mì Ý giòn để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Để làm công thức này không chứa gluten, hãy thay thế mì pastina bằng các lựa chọn mì ống không chứa gluten.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.