env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cà Tím Nướng Kiểu Ý

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu và Gia vị

    • ⅓ chén dầu ô liu nguyên chất
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧂 ⅛ muỗng cà phê muối

  • Rau củ và Thảo mộc

    • 2 muỗng canh lá húng quế tươi thái nhỏ
    • 1 muỗng canh rau mùi tây lá dẹt tươi thái nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng trước vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình đến cao và nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ.

2

Phết nhẹ cà tím với một ít dầu ô liu lên cả hai mặt.

3

Trộn đều phần dầu ô liu còn lại, tỏi và muối trong một bát nhỏ cho đến khi kết hợp; để riêng.

4

Xếp các lát cà tím lên vỉ đã làm nóng và nấu, thỉnh thoảng lật, đến khi mềm và có màu nâu, khoảng 3-4 phút mỗi mặt.

5

Xếp cà tím nướng lên khay. Phết hỗn hợp dầu ô liu-tỏi lên trên cho đến khi cà tím ngấm dầu. Rắc thêm húng quế và mùi tây để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

204

Calo

  • 2g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng thảo mộc tươi để có hương vị tốt nhất.Hãy chắc chắn không xếp quá nhiều trên vỉ nướng để đảm bảo nấu chín đều.Thưởng thức khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng để có kết cấu và hương vị khác biệt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.