env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Biscotti Ý

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 30 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 🧈 340 gram bơ
    • 🍚 1 ¾ chén đường trắng
    • 🥚 6 quả trứng
    • 1 thìa cà phê chiết xuất cây hồi
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🌾 6 chén bột đa dụng
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 🌰 225 gram hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (165 độ C).

2

Trong một bát lớn, đánh kem bơ và đường với nhau. Thêm trứng từng quả một; đánh cho đến khi bông xốp. Khuấy đều chiết xuất cây hồi và vani. Rây bột, bột nở và muối lại với nhau. Thêm chúng vào hỗn hợp trứng cùng với hạt óc chó băm nhỏ. Khuấy bằng thìa và khi bột bắt đầu kết dính, nhào bằng tay.

3

Chia bột thành 4 phần. Lăn mỗi miếng thành một thanh dài khoảng 15 inch. Đặt các thanh lên khay nướng, 2 thanh trên mỗi khay, theo chiều dài. Ép dẹt các thanh ra đến khi chúng rộng khoảng 3 inch với một chỗ phình nhẹ chạy dọc giữa.

4

Nướng trong 25 đến 30 phút trong lò đã được làm nóng trước. Các ổ bánh nên cứng lại.

5

Cắt các ổ bánh thành các lát chéo rộng 1/2 inch. Đặt các lát bánh trở lại khay nướng và cho vào lò. Nướng một mặt, sau đó lật lại để nướng mặt kia. Điều này sẽ mất khoảng 7 đến 10 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

275

Calo

  • 6g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ chúng tươi trong vài tuần.Thử thêm các loại hạt khác như hạt hồ trăn hoặc hạt phỉ để thay đổi hương vị.Hãy chắc chắn nướng đều cả hai mặt để đạt độ giòn lý tưởng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.