Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Trong một tô lớn, nghiền đậu. Thêm trứng và gia vị rồi trộn đều.

Thêm vụn bánh mì vào trộn đều. Nếu hỗn hợp quá ướt, thêm từng thìa vụn bánh mì một cho đến khi giống thịt viên.

Tạo thành các miếng xúc xích nhỏ hoặc miếng chả. Lăn qua bột ngô hoặc bột mì.

Chiên từ từ trong dầu thực vật ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn.