Ngỗng hầm nồi gang
Chi phí $20, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 Số suất
- $20
Ngỗng hầm nồi gang
Chi phí $20, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 4 Số suất
- $20
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu chính
- 1 con ngỗng, cắt miếng
- 🥔 500 gram khoai tây, cắt khúc
Nguyên liệu phụ
- 🧅 1 củ hành tây, thái lát
- ✨ 15 gram gừng thái lát
- 🧄 6 tép tỏi, đã lột vỏ
- 2 muỗng canh nước tương
- 🧂 1 muỗng cà phê muối
- 1000 ml nước
BƯỚC
1
Chần miếng thịt ngỗng trong nước sôi khoảng 2 phút để loại bỏ máu.
2
Làm nóng nồi gang, thêm một ít dầu vào, xào gừng, tỏi và hành tây cho thơm.
3
Cho thịt ngỗng vào xào đều, sau đó thêm nước tương để nêm.
4
Đổ nước và khoai tây vào nồi, đun sôi trên lửa lớn sau đó hầm nhỏ lửa 90 phút.
5
Cuối cùng, thêm muối và nấu thêm 15 phút để nước sốt cô đặc là xong.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
750
Calo
- 50gProtein
- 30gCarbohydrate
- 40gChất béo
💡 Mẹo
Thịt ngỗng khá dai, hầm lâu sẽ giúp thấm vị và mềm hơn.Khoai tây hấp thụ nước hầm ngỗng, tạo ra hương vị đậm đà.Món này rất hợp ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mì nướng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.