Súp Đậu Lăng Chay Bằng Nồi Instant Pot®
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Số suất
- $12
Súp Đậu Lăng Chay Bằng Nồi Instant Pot®
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Base
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 6 cốc nước dùng rau củ
Vegetables
- 🧅 1 củ hành tây vừa, cắt nhỏ
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 🥔 0,45 kg khoai tây đỏ, cắt nhỏ
- 🥕 2 củ cà rốt vừa, gọt vỏ và thái lát
Legumes
- 0,45 kg đậu lăng khô
Seasonings
- 2 muỗng cà phê chất tạo mùi khói dạng lỏng
- 1 muỗng cà phê lá thyme khô
- ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền
- 1 lá nguyệt quế lớn
- muối và tiêu đen xay tươi theo khẩu vị
BƯỚC
Bật nồi áp suất đa chức năng (như Instant Pot®) và chọn chức năng Xào. Thêm dầu ô liu và hành tây. Nấu cho đến khi mềm và trong suốt, khoảng 4 phút. Thêm tỏi và nấu cho thơm, khoảng 1 phút. Tắt chức năng Xào.
Thêm đậu lăng, khoai tây, cà rốt, chất tạo mùi khói, thyme, hạt tiêu đỏ, lá nguyệt quế, muối và tiêu; khuấy đều. Đổ nước dùng rau củ vào và trộn đều. Đậy nắp và khóa lại. Chọn áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 12 phút. Để áp suất tăng trong 20 phút.
Xả áp suất bằng phương pháp xả tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 10 phút. Mở nắp, khuấy đều, điều chỉnh muối và tiêu theo khẩu vị, và để yên trong 5 phút để súp đặc lại.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
392
Calo
- 22gProtein
- 67gCarbohydrate
- 5gChất béo
💡 Mẹo
Súp này sẽ đặc lại khi để nghỉ; nếu cần có thể thêm nước hoặc nước dùng để làm loãng.Dùng ớt bột hun khói thay cho chất tạo mùi khói để có hương vị khác biệt.Rất tuyệt khi chuẩn bị bữa ăn - bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.