Hummus Kinh điển Instant Pot®
Chi phí $3.5, lưu $6.5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Số suất
- $3.5
Hummus Kinh điển Instant Pot®
Chi phí $3.5, lưu $6.5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Số suất
- $3.5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 1 cốc đậu gà khô
- 3 cốc nước dùng rau củ
Gia vị và Nêm nếm
- ⅓ cốc nước chanh
- 3 muỗng canh tahini
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột thì là
- 🧂 ½ muỗng cà phê muối
BƯỚC
Cho đậu gà với nước dùng rau củ vào nồi áp suất đa năng (như Instant Pot®). Đậy và khóa nắp. Chọn chế độ áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 35 phút. Để áp suất tăng từ 10 đến 15 phút.
Xả áp suất cẩn thận bằng phương pháp xả nhanh theo chỉ dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và lấy nắp ra.
Rây đậu gà, giữ lại 2/3 cốc chất lỏng. Cho đậu gà vào tô máy xay thực phẩm; thêm nước chanh, tahini, dầu ô liu và tỏi. Xay nhuyễn cho đến khi mịn và kem, khoảng 3 phút. Cạo thành bát và thêm 2/3 cốc chất lỏng đã giữ lại, bột thì là và muối; xay thêm 1 phút nữa.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
170
Calo
- 6gProtein
- 20gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng tahini chất lượng cao để có hương vị đậm đà.Điều chỉnh nước chanh và muối theo khẩu vị sau khi xay để đạt độ nêm hoàn hảo.Dùng kèm bánh mì pita, rau tươi hoặc bánh quy để chấm.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.