env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ớt Jalapeño Ngâm Bằng Nồi Áp Suất Đa Năng

Chi phí $3.5, lưu $2

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 16 Số suất
  • $3.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 0,45 kg ớt jalapeños tươi

  • Chất lỏng

    • 1 cốc giấm trắng chưng cất
    • 💧 ½ cốc nước

  • Gia vị

    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
    • 🍬 1 muỗng canh đường
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối biển

BƯỚC

1

Cắt ớt jalapeños thành khoanh mỏng bằng dụng cụ cắt mandoline.

2

Kết hợp các khoanh ớt jalapeños, giấm, nước, tỏi, đường và muối biển trong nồi áp suất đa năng (như Instant Pot). Đậy và khóa nắp. Chọn chế độ áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 0 phút. Để áp suất tăng trong 10 phút.

3

Xả áp suất cẩn thận bằng cách sử dụng phương pháp xả nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 300 giây. Mở khóa và lấy nắp ra.

4

Múc các khoanh ớt jalapeños và nước nấu vào 2 lọ có dung tích 1 pint và ngay lập tức đặt vào tủ lạnh để làm mát.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

13

Calo

  • 0g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đeo găng tay khi cắt ớt jalapeños để tránh kích ứng da.Bảo quản ớt jalapeños ngâm trong tủ lạnh tối đa 1 tháng.Dùng làm topping trên tacos, bánh mì kẹp thịt hoặc bánh sandwich để tăng thêm hương vị đậm đà.Điều chỉnh tỷ lệ đường và giấm để cân bằng độ ngọt và độ chua theo khẩu vị của bạn.Để tăng độ cay, hãy cho một số hạt ớt từ quả jalapeños vào lọ khi ngâm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.