Súp Đậu Lăng Nồi Áp Suất Đa Năng
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Số suất
- $12
Súp Đậu Lăng Nồi Áp Suất Đa Năng
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Base
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 🥕 1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt hạt lựu
- 1 cọng cần tây, cắt hạt lựu
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả bí ngòi vàng nhỏ, cắt hạt lựu (Tùy chọn)
- 1 viên bột nêm rau củ
- 1 chén cải xoăn cắt nhỏ, hoặc theo khẩu vị
- 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước
Spices
- 2 muỗng cà phê bột thì là
- ½ muỗng cà phê bột rau mùi
- ½ muỗng cà phê bột nghệ
- 🧂 ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê tiêu trắng xay
- ¼ muỗng cà phê hạt tiểu hồi
- ⅛ muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng canh tương cà chua
Liquids
- 4 chén nước dùng rau củ
- 💧 3 chén nước
Legume
- 1 ¼ chén đậu lăng xanh
BƯỚC
Bật nồi áp suất đa năng và chọn chức năng Xào. Làm nóng dầu ô liu trong 3 phút. Thêm hành tây, cà rốt, cần tây và tỏi. Nấu cho đến khi hành tây mềm và trong suốt, khoảng 4 đến 5 phút. Nêm với thì là, rau mùi, nghệ, muối, tiêu trắng, tiểu hồi và ớt bột. Nấu thêm 2 phút nữa. Khuấy đều tương cà chua.
Đổ nước dùng rau củ và nước vào. Khuấy đều đậu lăng và bí ngòi. Nghiền viên bột nêm lên trên và trộn đều, cạo đáy nồi để loại bỏ các mảng bám. Hủy chế độ Xào.
Đậy và khóa nắp. Chọn chế độ áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 8 phút. Cho phép từ 10 đến 15 phút để áp suất tích tụ.
Xả áp suất bằng phương pháp tự nhiên trong 10 phút. Mở van để xả hơi còn lại, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp.
Trộn đều nước chanh và rải lá cải xoăn lên trên súp. Đậy nắp lại và cho cải xoăn hấp khoảng 5 phút. Tháo nắp và điều chỉnh gia vị nếu muốn trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
254
Calo
- 12gProtein
- 36gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng rau củ tươi để có hương vị tốt hơn.Có thể thêm sữa chua hoặc phô mai Parmesan làm topping để tăng thêm kết cấu.Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị sau khi nấu.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.