Bật nồi áp suất đa năng (như Instant Pot) và chọn chức năng Xào. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và nấu các lát xúc xích cho đến khi vàng đều cả hai mặt, khoảng 3 đến 4 phút. Lấy xúc xích ra khỏi nồi và để riêng.

Thêm lượng dầu ô liu còn lại vào nồi. Thêm hành tây và tỏi; nấu và đảo đều trong 1 phút. Thêm thịt gà, ớt chuông và cần tây. Nấu cho đến khi thịt gà bắt đầu có màu nâu ở các cạnh, khoảng 2 đến 3 phút. Thêm xúc xích đã chiên vàng, cà chua thái hạt lựu cùng với nước, tôm, lá thyme, muối, muối gia vị, tiêu và tương ớt cay; khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Tắt chức năng Xào. Đậy và khóa nắp.

Chọn áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt bộ hẹn giờ trong 7 phút. Cho phép từ 10 đến 15 phút để áp suất tăng lên.

Xả áp suất một cách cẩn thận bằng phương pháp xả nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và lấy nắp ra sau khi áp suất đã được giải phóng hoàn toàn.