env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Instant Pot Creamy Chicken Marsala Florentine

Chi phí $18, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 4 Số suất
  • $18

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê oregano khô
    • 🧂 Muối tùy khẩu vị
    • Tiêu tùy khẩu vị
  • Protein

    • 🍗 2 miếng ức gà, cắt đôi theo chiều ngang
  • Chất béo nấu ăn

    • 2 thìa canh dầu ô liu
    • 🧈 3 thìa canh bơ
  • Rau củ

    • 🍄 1 cốc nấm tươi nhỏ, bỏ cuống
    • 🧅 ¼ cốc hành tây thái hạt lựu
    • 🍅 ⅓ cốc cà chua phơi khô
    • 2 cốc lá rau bina nhồi chặt
  • Chất lỏng

    • ½ cốc rượu Marsala
    • 💧 ½ cốc nước
    • ¼ cốc kem nửa và nửa
    • 💧 2 thìa canh nước
  • Gia vị và Chất làm đặc

    • 1 viên gia vị nấm porcini
    • ½ thìa canh tinh bột khoai tây
    • 1 gói (16 ounce) mì spaghetti

BƯỚC

1

Trộn đều bột mì, oregano, muối và tiêu trong một cái bát. Rắc hỗn hợp này lên các lát gà và để riêng.

2

Đun nóng Instant Pot ở chế độ Saute, thêm dầu ô liu và chiên gà cho đến khi vàng khoảng 4 phút mỗi mặt. Lấy gà ra đĩa. Thêm bơ, nấm và hành; nấu trong 2 phút. Thêm rượu, nước, cà chua phơi khô và viên gia vị. Đun sôi nhẹ và tắt chế độ Saute.

3

Đặt các miếng gà lên trên nước sốt trong nồi, xếp rau bina lên trên gà, sau đó đóng và khóa nắp. Nấu áp suất cao trong 4 phút, sau đó để áp suất tăng trong 10-15 phút.

4

Đun sôi nước có chút muối trong một nồi riêng biệt. Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì (khoảng 12 phút), vớt ra và để riêng.

5

Xả áp suất nhanh trong Instant Pot, lấy gà ra và làm đặc nước sốt bằng hỗn hợp tinh bột khoai tây. Khuấy đều kem nửa và nửa để làm nước sốt kem và vàng.

6

Chia đều mì spaghetti đã nấu chín ra các đĩa, múc nước sốt lên mì và đặt gà đã nấu lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

741

Calo

  • 30g
    Protein
  • 100g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để hương vị đậm đà hơn, bạn có thể nướng sơ cà chua phơi khô trước khi cho vào nồi.Dùng bột mì không chứa gluten hoặc mì spaghetti để món ăn phù hợp với người ăn kiêng gluten.Phục vụ kèm một ít phô mai Parmesan bào hoặc thảo mộc tươi để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.