Đùi Gà Hầm Cacciatore Bằng Nồi Áp Suất
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Số suất
- $15
Đùi Gà Hầm Cacciatore Bằng Nồi Áp Suất
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Protein
- 4 (6 ounce) đùi gà còn xương, có da
Dầu và chất béo
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Rau củ
- 1 (4 ounce) gói nấm tươi cắt lát
- 3 nhánh cần tây, thái nhỏ
- 🧅 ½ củ hành tây, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
Sản phẩm cà chua
- 🍅 1 (14 ounce) hộp cà chua hầm
- 🍅 2 muỗng canh tương cà chua
Gia vị và thảo mộc
- 2 muỗng cà phê hỗn hợp thảo mộc Provence
- 1 chút hạt ớt đỏ (Tùy chọn)
- 1 chút tiêu đen xay theo khẩu vị (Tùy chọn)
Chất lỏng
- ¾ chén nước
Nêm nếm
- 3 viên bột gà, nghiền nhỏ
BƯỚC
Thu thập các nguyên liệu.
Rửa sạch đùi gà và thấm khô bằng khăn giấy. Đun nóng dầu trong nồi áp suất điện (như Instant Pot) ở chế độ Xào; thêm gà. Nấu cho đến khi vàng, khoảng 6 phút mỗi mặt. Chuyển gà ra đĩa, giữ lại dầu trong nồi.
Cho nấm, cần tây và hành vào nồi; nấu và đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi; nấu cho đến khi thơm, khoảng 2 phút. Cho gà trở lại nồi; thêm cà chua và tương cà chua. Rắc hỗn hợp thảo mộc. Thêm nước và viên bột gà.
Đậy và khóa nắp. Chọn áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cho phép từ 10 đến 15 phút để áp lực tăng lên. Nấu trong 11 phút.
Giảm áp lực cẩn thận bằng phương pháp giảm áp nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và tháo nắp cẩn thận, quay xa khỏi bạn. Kiểm tra gà đã chín chưa; nhiệt kế đọc tức thời cắm gần xương nên chỉ 165 độ F (74 độ C). Nêm nếm với ớt đỏ và tiêu đen nếu muốn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
392
Calo
- 30gProtein
- 14gCarbohydrate
- 25gChất béo
💡 Mẹo
Dùng với mì spaghetti, cơm hoặc cơm súp lơ để có bữa ăn hoàn chỉnh.Thêm nhiều rau như bí ngòi hoặc ớt để tăng cường dinh dưỡng.Dùng đùi gà còn xương để có hương vị đậm đà nhưng bỏ da nếu muốn giảm lượng chất béo.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.