env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Carne Adovado Nấu Bằng Nồi Áp Suất

Chi phí $25, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Ớt và Gia vị

    • 8 quả ớt New Mexico khô, bỏ cuống và bẻ thành từng mảnh nhỏ
    • 2 quả ớt chipotle trong sốt adobo (Tùy chọn)
    • 🧂 1 thìa cà phê muối kosher (Tùy chọn)
    • ½ thìa cà phê lá oregano khô
    • ¼ thìa cà phê bột cumin

  • Rau củ và Hương liệu

    • 🧅 1 chén hành tây thái hạt lựu
    • 🧄 6 tép tỏi

  • Chất lỏng

    • 🥛 2 chén nước dùng gà ít natri
    • 1 thìa súp giấm táo

  • Thịt

    • 🐖 4 pound thịt vai heo, cắt bỏ và cắt thành khối vuông 1 inch

  • Khác

    • 1 thìa súp dầu canola
    • 2 thìa súp bột mì đa dụng

BƯỚC

1

Đặt ớt New Mexico vào một bát chịu nhiệt.

2

Đun sôi nước dùng gà trong một nồi nhỏ. Đổ lên ớt; để mềm khoảng 30 phút.

3

Bật nồi nấu đa năng (như Instant Pot) và chọn chức năng Xào. Trộn đều thịt heo với bột và cho vào nồi theo từng mẻ; xào đến khi vàng đều, khoảng 15 phút.

4

Chuyển ớt đã ngâm sang máy xay sinh tố. Thêm nước dùng, tỏi và ớt chipotle; xay nhuyễn.

5

Kết hợp nước sốt ớt xay nhuyễn, hành tây, giấm, muối, oregano và cumin trong một bát; đổ nước sốt lên thịt heo.

6

Đậy và khóa nắp. Chọn chế độ áp suất cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; đặt hẹn giờ trong 20 phút. Để từ 10 đến 15 phút để áp suất tăng.

7

Giảm áp suất cẩn thận bằng phương pháp xả nhanh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 5 phút. Mở khóa và lấy nắp ra.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

217

Calo

  • 21g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Món ăn này có thể được sử dụng như một loại nhân linh hoạt cho tacos, burritos hoặc quesadillas.Chuẩn bị thêm nước sốt ớt để đông lạnh và lưu trữ cho các bữa ăn tương lai.Dùng kèm với cơm, đậu hoặc bánh tortilla tươi để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.