env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy bí ngô có lớp phủ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 36 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa cà phê quế xay
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê muối nở
    • ½ thìa cà phê đinh hương xay
    • ½ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu xay
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 1 ½ cốc đường trắng
    • 🧈 ½ cốc bơ, làm mềm
    • 🎃 1 cốc bí ngô đóng hộp nghiền nhuyễn
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần cho lớp phủ

    • 2 cốc đường bột
    • 🥛 3 thìa sữa
    • 🧈 1 thìa bơ đã tan chảy
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350°F (175°C) và phết mỡ lên hai khay nướng bánh.

2

Trộn bột mì, quế, bột nở, muối nở, hạt nhục đậu khấu, đinh hương và muối trong một tô vừa.

3

Đánh kem đường và bơ đến khi bông xốp, sau đó thêm bí ngô, trứng và vani; trộn đều đến khi kem mịn. Khuấy hỗn hợp bột vào cho đến khi kết hợp.

4

Đặt từng muỗng canh bột lên khay nướng đã chuẩn bị và dàn nhẹ.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần giữa chín, từ 15 đến 20 phút. Đổi khay giữa chừng nếu cần thiết.

6

Chuyển bánh quy đã nướng sang giá để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút.

7

Trộn đường bột, sữa, bơ đã tan chảy và chiết xuất vani trong một tô cho đến khi mịn. Điều chỉnh độ đặc của sữa để có thể rưới lên.

8

Rưới lớp phủ lên bánh quy đã nguội bằng cách dùng nĩa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

122

Calo

  • 1g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn rằng bơ đã được làm mềm để dễ trộn.Thêm nhiều sữa hơn vào lớp phủ nếu nó quá đặc để rưới.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ chúng tươi lâu.Để tăng thêm hương vị, rắc một chút quế lên lớp phủ trước khi nó đông lại.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.