env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Frittata Huevos Rancheros

Chi phí $6.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 4 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • Chất phun nấu ăn
    • 🥚 6 quả trứng
    • 2 muỗng canh kem chua, ở nhiệt độ phòng
    • 1 muỗng cà phê gia vị Mexico, hoặc theo khẩu vị
    • ¾ cốc salsa, đã ráo nước
    • 🍅 1 quả cà chua, bỏ hạt và cắt nhỏ
    • 🧅 ¼ cốc hành tây cắt nhỏ
    • 2 muỗng canh rau mùi cắt nhỏ, hoặc theo khẩu vị
    • 🧀 1 ½ cốc phô mai Mexico trộn, chia làm hai phần
    • 1 quả ớt jalapeno, cắt thô (tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 425°F (220°C). Phủ một lớp chống dính vào khay nướng 9 inch bằng chất phun nấu ăn.

2

Đập trứng vào một bát lớn và đánh bằng nĩa cho đến khi hơi nổi bọt. Trộn kem chua và gia vị Mexico. Thêm salsa, cà chua, hành tây và rau mùi. Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị. Rắc 3/4 cốc hỗn hợp phô mai Mexico lên trên; nhẹ nhàng khuấy đều với nĩa.

3

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi chắc lại và đàn hồi khi nhấn nhẹ, khoảng 20 phút. Rắc 3/4 cốc hỗn hợp phô mai Mexico còn lại và ớt jalapeno lên trên. Tiếp tục nướng cho đến khi phô mai sôi và chuyển sang màu vàng, từ 5 đến 10 phút.

4

Để món frittata đứng yên trong 10 phút trước khi cắt bằng dao răng cưa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

342

Calo

  • 22g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị cay hơn, tăng lượng ớt jalapeno hoặc sử dụng salsa cay hơn.Phục vụ kèm với một muỗng kem chua hoặc sốt taco để tăng thêm hương vị.Món ăn này kết hợp tuyệt vời với xúc xích hoặc một bên đĩa đậu refried để hoàn thiện bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.