env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Gà Mật Ong và Cơm Nướng

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Condiment

    • 🍯 1/4 cốc mật ong, chia làm hai phần
    • 🌾 1/4 cốc mù tạc Dijon hoặc mù tạc hạt nguyên hạt
    • 🍋 2 muỗng canh nước cốt chanh
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧂 3/4 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • Protein

    • 🍗 6 đùi gà có xương và da (2 đến 2 1/2 pound)
  • Grain

    • 🍚 1 1/2 cốc gạo jasmine hoặc basmati chưa nấu
  • Liquid

    • 🍵 3 cốc nước dùng gà ít natri

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Chuẩn bị một khay nướng dung tích 3 quart bằng cách phun dầu chống dính.

2

Trộn 3 muỗng canh mật ong, mù tạc, nước cốt chanh, tỏi, muối và tiêu trong một tô.

3

Xóc đều đùi gà vào hỗn hợp mật ong mù tạc để phủ đều.

4

Rải đều gạo trong khay nướng.

5

Xếp đùi gà đã ướp lên trên gạo.

6

Đổ nước dùng gà trộn với phần nước ướp còn lại xung quanh gà, tránh rửa trôi lớp gia vị.

7

Phủ kín khay nướng bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút.

8

Gỡ bỏ giấy bạc và quét gà với 1 muỗng canh mật ong còn lại.

9

Tăng nhiệt độ lò lên 425°F (220°C) và nướng cho đến khi gạo chín và gà đạt ít nhất 175°F, khoảng 20-25 phút.

10

Rắc hành lá cắt nhỏ trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

448

Calo

  • 40g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị chua, tăng lượng mù tạc hoặc nước cốt chanh hơi chút.Kiểm tra độ mềm của gạo; nếu chưa chín, nấu thêm 5-10 phút.Kèm theo salad hoặc rau hấp để có bữa ăn cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.