env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sushi Tự Làm

Chi phí $10, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Gạo và Gia vị

    • 💧 1 1/3 cốc nước
    • 🍚 2/3 cốc gạo trắng hạt ngắn chưa nấu
    • 3 thìa canh giấm gạo
    • 🍬 3 thìa canh đường trắng
    • 🧂 1 1/2 thìa cà phê muối

  • Nguyên liệu Cơ bản

    • 4 lá rong biển nori

  • Nhân

    • 1/2 pound thịt cua giả, băm nhỏ
    • 🥑 1 quả bơ, bóc vỏ, bỏ hạt và cắt lát
    • 🥒 1/2 quả dưa chuột, gọt vỏ, cắt thành dải nhỏ
    • 2 thìa canh gừng ngâm

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở 300°F (150°C).

2

Đun sôi nước trong một nồi vừa; khuấy đều gạo. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín mềm và nước đã được hấp thụ hết, từ 20 đến 25 phút.

3

Trộn giấm gạo, đường và muối trong một bát nhỏ. Nhẹ nhàng khuấy đều vào gạo đã nấu trong nồi và để sang một bên.

4

Đặt các lá nori lên khay nướng.

5

Làm nóng nori trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ấm, từ 1 đến 2 phút.

6

Đặt 1 lá nori ở giữa tấm cuộn sushi tre. Dùng tay ướt để trải một lớp mỏng gạo lên trên. Sắp xếp 1/4 lượng thịt cua, bơ, dưa chuột và gừng ngâm lên gạo theo một đường thẳng ở giữa.

7

Nhấc một đầu của tấm tre và cuộn chặt lại để tạo thành một cuộn hoàn chỉnh. Lặp lại với các nguyên liệu còn lại.

8

Dùng dao sắc ướt để cắt mỗi cuộn thành 4 đến 6 miếng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

152

Calo

  • 4g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nguyên liệu rất tươi để đảm bảo hương vị tốt nhất.Làm ướt tay bằng nước để tránh gạo dính khi trải lên lá nori.Một con dao sắc là rất cần thiết để cắt sạch sẽ; lau nó bằng khăn ướt sau mỗi lần cắt.Thử nghiệm với các loại nhân để phù hợp với sở thích của bạn, chẳng hạn như cá hồi hun khói hoặc cá ngừ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.