env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sloppy Joes Tự Làm

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍖 1 ½ pound thịt bò xay siêu nạc
    • 🧅 ½ củ hành tây, thái hạt lựu
    • 1 quả ớt xanh, thái hạt lựu
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 💧 2 cốc nước, chia làm hai phần
    • 🍅 ¾ cốc tương cà
    • 🍬 2 muỗng canh đường nâu
    • 🟡 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
    • 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối, hoặc tùy khẩu vị
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 1 chút xíu xốt Worcestershire
    • 1 chút ớt cayenne, hoặc tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Cho thịt bò xay và hành tây vào một chảo lớn, đun ở lửa vừa; nấu và đảo đều cho đến khi thịt bò chuyển màu nâu và tơi ra, khoảng 10 phút.

3

Thêm ớt xanh và tỏi; nấu và đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 2 đến 3 phút.

4

Thêm 1 cốc nước và khuấy đều, cạo sạch đáy chảo để hòa tan các mẩu hương vị nâu từ đáy chảo.

5

Khuấy đều tương cà, đường nâu, mù tạt Dijon, muối, tiêu đen và xốt Worcestershire.

6

Thêm 1 cốc nước còn lại và đun sôi hỗn hợp.

7

Giảm nhiệt độ xuống thấp và tiếp tục đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi chất lỏng bay hơi hết và hỗn hợp trở nên đặc, khoảng 40 phút.

8

Nêm muối, tiêu đen, xốt Worcestershire và ớt cayenne. Phục vụ và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

251

Calo

  • 22g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, tăng lượng mù tạt Dijon.Để giảm lượng natri, sử dụng tương cà và xốt Worcestershire ít natri.Công thức này kết hợp tốt với món phụ như salad bắp cải hoặc khoai tây cắt miếng.Đóng gói và bảo quản trong tủ đông tối đa 3 tháng trong hộp kín để thuận tiện cho việc chuẩn bị bữa ăn sau này.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.