Cho húng quế, rau mùi Ý và tỏi vào máy xay thực phẩm, nhấn xung vài lần để trộn đều và xay cho đến khi húng quế được băm nhỏ (khoảng 30 giây).

Thêm hạt thông vào hỗn hợp húng quế; xay cho đến khi được băm nhỏ (30 giây). Xay phô mai Parmigiano-Reggiano vào hỗn hợp cho đến khi được nghiền mịn.

Trộn nước cốt chanh vào hỗn hợp khi máy đang chạy; từ từ đổ dầu ô liu vào pesto trong khi máy vẫn hoạt động cho đến khi hòa quyện và pesto được trộn đều.