Mì trứng tự làm
Chi phí $2.5, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $2.5
Mì trứng tự làm
Chi phí $2.5, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $2.5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 🍞 2 cốc bột mì đa dụng
- 🧂 ¼ thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê bột nở
Thành phần ướt
- 🥚 4 lòng đỏ trứng
BƯỚC
Rây đều bột mì, muối và bột nở. Thêm lòng đỏ trứng và trộn cho đến khi các thành phần khô thấm ướt.
Ép thành một khối cầu và chia làm tư. Cán mỏng trên bề mặt có phủ bột dày từ 1/8 đến 1/4 inch; cắt theo chiều rộng và chiều dài mong muốn. Đặt lên khăn ăn bằng vải lanh hoặc thanh gỗ để khô.
Thêm vào nước dùng như gà hoặc gà tây và nấu cho đến khi hoàn tất.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
280
Calo
- 9gProtein
- 48gCarbohydrate
- 5gChất béo
💡 Mẹo
Để có hương vị đậm đà hơn, hãy sử dụng nước dùng gà hoặc gà tây để nấu mì.Hãy để mì khô hoàn toàn nếu bạn định bảo quản chúng để sử dụng sau này.Cán bột mỏng hơn sẽ tạo ra kết cấu tinh tế hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.