env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh burger chay đậu đen tự làm

Chi phí $8.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 lon (16 ounce) đậu đen, rửa sạch và để ráo
    • ½ quả ớt chuông xanh, cắt thành miếng dài 2 inch
    • 🧅 ½ củ hành tây, cắt thành múi cau
    • 🧄 3 tép tỏi, bóc vỏ

  • Thành phần kết dính

    • 🥚 1 quả trứng
    • ½ cốc vụn bánh mì

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh bột ớt
    • 1 muỗng canh thì là
    • 1 muỗng cà phê tương ớt Thái hoặc tương ớt cay

  • Khác

    • Chất phun nấu ăn

BƯỚC

1

Làm nóng vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao. Phun nhẹ một lớp dầu lên tấm nhôm bằng chất phun nấu ăn.

2

Nghiền đậu đen trong một bát vừa bằng nĩa cho đến khi đặc và nhão.

3

Cắt nhỏ ớt chuông, hành tây và tỏi trong máy xay thực phẩm. Trộn rau đã cắt vào đậu nghiền.

4

Trộn đều trứng, bột ớt, thì là và tương ớt trong một bát nhỏ. Thêm vào đậu nghiền và trộn đều. Trộn vụn bánh mì cho đến khi hỗn hợp trở nên dính và giữ được hình dạng.

5

Chia hỗn hợp thành bốn miếng chả và đặt lên tấm nhôm đã chuẩn bị.

6

Nướng trên vỉ nướng đã làm nóng trước trong khoảng 8 phút mỗi mặt.

7

Dùng nóng và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

198

Calo

  • 11g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản thuần chay, thay thế trứng bằng hỗn hợp hạt lanh hoặc hạt chia.Thêm các loại topping bánh burger yêu thích của bạn như xà lách, cà chua và bơ để tăng thêm hương vị.Những miếng chả này có thể đông lạnh và hâm nóng lại để tiện lợi cho bữa ăn.Phục vụ trên bánh mì nguyên cám để có thêm chất xơ và dinh dưỡng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.