env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món hầm thịt bò tự làm

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 10 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò & Protein

    • 🥩 2 pounds thịt bò hầm cắt khối

  • Rau củ

    • 🥔 3 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt khối
    • 🥕 4 củ cà rốt, cắt thành từng miếng dài 1 inch
    • 🌿 4 nhánh cần tây, cắt thành từng miếng dài 1 inch
    • 🧅 1 củ hành lớn, thái nhỏ

  • Gia vị

    • 4 viên bột bò, nghiền nhỏ
    • 1 thìa cà phê hương thảo khô
    • 1 thìa cà phê ngò khô
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay

  • Khác

    • 3 thìa dầu thực vật
    • 💧 4 cốc nước
    • 2 thìa cà phê bột ngô
    • 💧 2 thìa cà phê nước lạnh

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một nồi lớn hoặc nồi Dutch oven ở nhiệt độ cao vừa; thêm thịt bò và nấu cho đến khi vàng đều.

2

Hòa tan bột bò trong 4 cốc nước và đổ vào nồi; khuấy đều hương thảo, ngò và tiêu. Đun sôi; giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.

3

Khuấy đều khoai tây, cà rốt, cần tây và hành tây.

4

Hòa tan bột ngô trong 2 thìa cà phê nước lạnh; khuấy đều vào món hầm. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm, khoảng 1 giờ nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

401

Calo

  • 27g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có món hầm đặc hơn, hãy thêm nhiều bột ngô hơn hoặc mở nắp trong 15-20 phút cuối của quá trình đun nhỏ lửa.Thay thế thịt cừu cho thịt bò để làm món hầm kiểu Ireland.Điều chỉnh các loại thảo mộc theo khẩu vị của bạn để tạo ra hương vị tùy chỉnh.Món ăn này kết hợp tốt với bánh quy hoặc bánh mì giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.