Bánh Pot Pies Giăm Bông Ngày Lễ
Chi phí $12, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 Số suất
- $12
Bánh Pot Pies Giăm Bông Ngày Lễ
Chi phí $12, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 4 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Nhân
- 🧈 3 muỗng canh bơ không muối
- 1 nhúm muối
- 🧅 1/2 chén hành tây thái hạt lựu
- 🥕 1/3 chén cà rốt thái hạt lựu
- 1/3 chén cần tây thái hạt lựu
- 1/3 chén bột mì đa dụng
- 2 chén nước dùng gà
- 1/4 chén kem
- 1 chén thịt giăm bông cắt khối
- 1 muỗng cà phê hương thảo tươi băm nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay mới
- 1 nhúm ớt cayenne
- 1/4 chén nước
- 1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh
Vỏ bánh
- 2 1/4 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 🧈 8 muỗng canh bơ không muối
- 1/2 chén cộng thêm 1 muỗng canh nước, hoặc nếu cần
- 🥚 1 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê nước
BƯỚC
Đun chảy bơ và xào hành tây, cà rốt và cần tây cho đến khi hành tây trở nên trong suốt.
Khuấy đều bột và nấu cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu vàng. Đổ từ từ nước dùng gà vào và khuấy đều cho đến khi đặc lại.
Thêm kem, giăm bông, hương thảo, tiêu đen, ớt cayenne và nước. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khuấy đều đậu Hà Lan. Để nguội trong tủ lạnh cho đến khi cần.
Làm nóng lò ở 400°F (200°C). Lót một khay nướng bằng giấy bạc.
Trộn muối và bột, và trộn bơ đun chảy với nước nóng vào để tạo thành bột.
Cán bột thành hình tròn, tạo thành các đĩa cho cốc đựng, và lót cốc đựng với bột.
Đổ đầy cốc đựng bằng hỗn hợp giăm bông và phủ lớp vỏ trên cùng. Bịt kín các mép và tạo lỗ thoát hơi.
Phủ lớp rửa trứng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 giờ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
688
Calo
- 20gProtein
- 70gCarbohydrate
- 36gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng giăm bông còn sót lại để giảm chi phí và hạn chế lãng phí.Làm lạnh nhân trước khi lắp ráp bánh pot pies để dễ xử lý hơn.Làm thêm bột để đông lạnh cho những bữa ăn nhanh trong tương lai.Thử nghiệm với các loại thảo mộc khác nhau để tạo sự biến tấu độc đáo về hương vị.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.