env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Thịt Bò Eye-of-Round Nướng Nhiệt Độ Cao

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 1 (1,36 kg) thịt bò eye of round

  • Gia vị

    • 🧂 Muối tùy khẩu vị
    • Tiêu tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 500 độ F (260 độ C).

2

Ướp thịt với muối và tiêu.

3

Đặt miếng thịt vào khay nướng hoặc đĩa nướng mà không cần che đậy hay thêm nước.

4

Nướng ở nhiệt độ 475 độ F (245 độ C) trong 21 phút (7 phút mỗi pound), sau đó tắt lò và để thịt nghỉ trong 2 tiếng rưỡi mà không mở cửa lò.

5

Lấy thịt ra và kiểm tra nhiệt độ bên trong để đảm bảo ít nhất đạt 145 độ F (65 độ C). Cắt thành lát mỏng và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

227

Calo

  • 27g
    Protein
  • 0g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng muối tỏi thay vì muối thông thường để tăng thêm hương vị.Để có gia vị đậm đà hơn, thêm các loại thảo mộc khô như hương thảo hoặc kinh giới trước khi nướng.Không mở cửa lò trong thời gian nghỉ để duy trì nhiệt độ ổn định.Phục vụ món này cùng món phụ nhẹ nhàng, chẳng hạn như rau hấp hoặc salad đơn giản, để cân bằng bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.