NGUYÊN LIỆU

• Thành phần chính

  • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • 🧅 1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu
  • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 🥕 3 củ cà rốt lớn, thái hạt lựu
  • 4 cọng cần tây, thái hạt lựu
  • ½ (10 ounce) gói đậu xanh cắt đông lạnh
  • 1 muỗng cà phê kinh giới khô
  • 1 muỗng cà phê húng quế khô
  • 🧂 Muối và tiêu đen nghiền theo khẩu vị
  • 🍅 1 (28 ounce) hộp cà chua thái hạt lựu
  • 🍅 1 (14 ounce) hộp cà chua nghiền
  • 6 cốc nước dùng rau củ
  • ¼ cốc nước, hoặc nếu cần thiết
  • 1 (15 ounce) hộp đậu thận, rửa sạch và để ráo
  • 1 (15 ounce) hộp đậu cannellini, để ráo và rửa sạch
  • 1 cốc mì ống khuỷu
  • 🧀 ⅓ cốc phô mai Parmesan thuần chay dạng sợi
  • 2 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ