env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Xiên Cá Hồi Đậm Đà Phục Vụ Cùng Cơm Nâu

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Cá

    • 🐟 450 gram cá hồi

  • Trái cây & Rau củ

    • 🍅 3 quả cà chua bi
    • 🍍 1 cốc dứa
    • 🍋 1 quả chanh tươi

  • Ngũ cốc

    • 🍚 2 cốc cơm nâu đã nấu chín

  • Gia vị

    • 🧂 Muối Kosher (theo khẩu vị)
    • 🧂 Tiêu đen xay tươi (theo khẩu vị)
    • 🧂 Ớt bột paprika (theo khẩu vị)

  • Khác

    • 8 xiên que
    • 1/2 cốc dầu hạt cải

BƯỚC

1

Nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì và để sang một bên.

2

Làm sạch cá và lau khô.

3

Cắt cá hồi thành 24 khối vuông 1/2 inch và phủ đều tất cả các mặt với muối Kosher, tiêu đen xay tươi và ớt bột paprika.

4

Cắt trái cây thành khối vuông và cắt đôi cà chua. Để sang một bên.

5

Xiên một miếng cá hồi vào que xiên, sau đó là cà chua, rồi đến trái cây. Lặp lại 3 lần cho mỗi xiên.

6

Đun nóng 1/2 cốc dầu hạt cải trong chảo lớn ở lửa vừa cao trong 1 phút.

7

Đặt các xiên que vào chảo và lật mỗi 2 phút một lần. Vắt chanh lên các xiên que khi chúng đang nấu.

8

Để phục vụ, đặt 1/2 cốc cơm lên đĩa và thêm 2 xiên que lên trên. Trang trí với một chút chanh vắt nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

333

Calo

  • 24g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy sử dụng các loại thảo mộc tươi như rau mùi tây hoặc rau mùi làm trang trí.Nếu không có cá hồi, thay thế bằng các loại cá chắc khác như cá ngừ hoặc cá mahi-mahi.Ngâm xiên gỗ trong nước ít nhất 30 phút để tránh bị cháy trong quá trình nấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.