Súp Xương Giò Heo Đậm Đà
Chi phí $12, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 Số suất
- $12
Súp Xương Giò Heo Đậm Đà
Chi phí $12, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Base
- 2 muỗng canh mỡ bacon
- 🧅 1 củ hành lớn, cắt hạt lựu
- 🥕 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt hạt lựu
- 🥬 3 nhánh cần tây, cắt hạt lựu
- 🧄 2 tép tỏi, nghiền nát
- 🥔 3 củ khoai tây vừa, cắt hạt lựu
Liquid and Seasoning
- 💧 8 cốc nước nóng
- 8 viên bột gà
- 1 thìa cà phê tiêu đen hoặc tùy khẩu vị
Protein and Extras
- 1 xương giò heo
- 🍅 1 (14 ounce) hộp cà chua cắt hạt lựu
- 🌽 ½ (16 ounce) gói ngô đông lạnh
- 🍅 1 (8 ounce) hộp sốt cà chua
BƯỚC
Đun chảy mỡ bacon trong một chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào hành, cà rốt, cần tây và tỏi trong mỡ bacon nóng cho đến khi rau mềm nhẹ và thơm.
Trộn khoai tây vào hỗn hợp hành; nấu và đảo đều cho đến khi vàng.
Trong nồi nấu chậm, khuấy đều nước nóng và bột gà cho đến khi tan hết. Thêm hỗn hợp hành, xương giò heo, cà chua cắt hạt lựu, ngô, sốt cà chua và tiêu đen.
Nấu súp trong nồi nấu chậm ở chế độ thấp trong 4 đến 6 giờ.
Lấy xương giò heo ra khỏi súp và để nguội đến khi có thể cầm được. Gỡ thịt từ xương giò heo và trộn thịt vào súp.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
87
Calo
- 3gProtein
- 19gCarbohydrate
- 0gChất béo
💡 Mẹo
Để có hương vị đậm đà hơn, xào mỡ bacon với rau lâu hơn cho đến khi caramel hóa.Bạn có thể thay thế xương giò heo bằng móng giò hoặc chân gà hun khói để có các hương vị khác nhau.Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc đông lạnh tối đa 3 tháng.Tùy chỉnh rau bằng cách thêm đậu que hoặc bí xanh để tăng cường dinh dưỡng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.