env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp cá chim đậm đà

Chi phí $25, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🧈 1 muỗng canh bơ không muối
    • 🧅 1 củ hành tây lớn, cắt hạt lựu nhỏ
    • 🥔 2 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt khối vuông
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 6 cốc nước dùng gà
    • 🍅 1 (8 ounce) hộp cà chua hầm, cắt hạt lựu
    • 🥕 2 củ cà rốt lớn, bào sợi
    • 🥛 1 ½ cốc sữa
    • 🥛 ½ cốc kem đặc

  • Thành phần Protein

    • 2 pound cá chim, cắt thành khối vuông 1 inch

  • Gia vị & Trang trí

    • 🧀 ½ cốc phô mai Cheddar bào sợi
    • 1 nhúm vảy ớt đỏ, hoặc theo khẩu vị

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; nấu cho đến khi mềm và trong, khoảng 5 phút. Thêm khoai tây và tỏi; nấu cho đến khi khoai tây hơi mềm, khoảng 10 phút.

2

Thêm nước dùng gà, cà chua và cà rốt; đun sôi, sau đó giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

3

Khuấy đều sữa và kem; nêm muối và tiêu đen, sau đó thêm cá chim vào khuấy và đun nhỏ lửa mà không cần đậy nắp cho đến khi cá dễ tách thớ và không còn trong ở giữa, khoảng 10 phút.

4

Nhẹ nhàng khuấy đều phô mai Cheddar và vảy ớt cho đến khi phô mai tan chảy. Dùng ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

172

Calo

  • 15g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy sử dụng cá chim tươi nếu có thể để có hương vị tốt nhất.Bạn có thể thay thế cá chim bằng cá tuyết hoặc bất kỳ loại cá trắng chắc khác.Nạo phô mai Cheddar của riêng bạn để tan chảy mượt hơn và tránh dùng phô mai bào sẵn có chứa chất chống vón cục.Món súp này kết hợp tuyệt vời với bánh mì giòn bên cạnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.