env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh cà rốt lành mạnh hơn

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 18 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh

    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • ¾ cốc dầu thực vật
    • 1 ½ cốc đường trắng
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 2 cốc bột mì nguyên cám
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 2 thìa cà phê bột baking soda
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 2 thìa cà phê quế xay
    • 3 cốc cà rốt bào sợi
    • 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ

  • Phủ kem

    • ¼ cốc bơ, làm mềm
    • 1 (8 ounce) gói phô mai Neufchatel, làm mềm
    • 2 cốc đường bột
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ bơ và rắc bột vào khay 9x13 inch.

2

Chuẩn bị hỗn hợp bột bánh: Đánh đều trứng, dầu, đường trắng và vani trong một tô lớn. Trộn bột mì, bột nở, bột baking soda, muối và quế. Khuấy đều cà rốt. Nhẹ nhàng trộn hạt óc chó. Đổ vào khay đã chuẩn bị.

3

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi que thử chọc vào giữa bánh sạch sẽ, từ 40 đến 50 phút. Để nguội trong khay khoảng 10 phút, sau đó úp ra giá đỡ và để nguội hoàn toàn.

4

Làm lớp phủ kem: Kết hợp bơ, phô mai Neufchâtel, đường bột và vani. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và kem. Trộn đều hạt óc chó băm nhỏ.

5

Phủ kem lên bánh đã nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

399

Calo

  • 5g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế phô mai Neufchâtel bằng phô mai kem để có hương vị đậm đà hơn.Rang hạt óc chó trước khi thêm vào bột hoặc kem phủ giúp tăng cường hương vị hạt.Dùng giấy nến để lót khay để dễ dàng lấy bánh ra hơn.Giảm lượng đường hoặc sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên để có lựa chọn lành mạnh hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.