env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Xiên gà dứa kiểu Hawaii

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nước sốt ướp

    • 🧂 3 muỗng canh xì dầu
    • 🍬 3 muỗng canh đường nâu
    • 2 muỗng canh rượu Sherry
    • 1 muỗng canh dầu mè
    • ¼ muỗng cà phê gừng bột
    • ¼ muỗng cà phê bột tỏi

  • Nguyên liệu chính

    • 🍍 1 hộp (20 ounce) miếng dứa, để ráo nước
    • 🍗 450 gram ức gà, cắt thành miếng vừa ăn

BƯỚC

1

Trộn xì dầu, đường nâu, rượu Sherry, dầu mè, gừng và bột tỏi trong một đĩa thủy tinh nông.

2

Khuấy đều miếng gà và miếng dứa cho đến khi thấm đều. Đậy kín và ướp lạnh từ 1 đến 2 giờ.

3

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao và phết nhẹ dầu lên bề mặt.

4

Xỏ xen kẽ miếng gà và dứa vào que xiên. Bỏ phần nước ướp thừa đi.

5

Nướng trên vỉ đã làm nóng, lật đều, cho đến khi gà không còn màu hồng ở giữa và nước chảy ra trong suốt, khoảng 15 đến 20 phút. Nhiệt kế tức thời cắm vào phần giữa nên đạt ít nhất 165°F (74°C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

203

Calo

  • 24g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm que xiên gỗ trong nước ít nhất 30 phút trước khi nướng để tránh bị cháy.Dùng miếng dứa tươi thay vì dứa đóng hộp để có hương vị đậm đà hơn.Các món còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày và hâm nóng dễ dàng trên bếp hoặc vỉ nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.