Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn một khay nướng kích thước 9x13 inch.

Trộn bột mì và 1/3 chén đường trắng trong một tô lớn. Xoa bơ vào hỗn hợp bằng ngón tay cho đến khi có kết cấu cát. Ép vào khay nướng đã bôi trơn.

Nướng phần vỏ bánh trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu quanh các mép, khoảng 10 phút.

Đánh 1/2 chén bơ và 1/2 chén đường trắng trong một tô với máy đánh trứng điện cho đến khi kem mịn. Đập từng quả trứng vào. Trộn khoai lang nghiền, sữa và chiết xuất vani cho đến khi bột đặc như bột bánh kếp. Đổ lên phần vỏ bánh.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi lớp khoai lang cứng lại, khoảng 30 phút.

Đánh đều nước, 1/2 chén đường trắng và bột ngô trong một tô nhỏ cho đến khi mịn.

Đổ sữa dừa vào một nồi lớn 5 quart. Đun sôi nhẹ trên lửa nhỏ, khoảng 5 phút. Đổ hỗn hợp nước vào, khuấy liên tục cho đến khi sữa dừa đặc lại, từ 3 đến 5 phút. Khuấy thêm dừa bào sợi; nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 5 phút nữa.