Quiche thịt xông khói với đế khoai tây nghiền
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 Số suất
- $12
Quiche thịt xông khói với đế khoai tây nghiền
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 🥔 5 củ khoai tây loại vừa
- 1 nhúm tiêu cayenne
- 1 nhúm bột tỏi
- 🧈 6 muỗng canh bơ
- 🥚 5 quả trứng lớn
- 🥓 4 lát thịt xông khói
- 🧀 1/2 chén phô mai Cheddar đậm
- 🧀 1/2 chén phô mai mozzarella bào sợi
- 🥛 1 chén kem đặc
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C) và nhẹ nhàng phết dầu vào một khuôn bánh pie chịu nhiệt.
Bào khoai tây, rắc một ít muối và vắt càng nhiều nước càng tốt bằng vải phô mai. Lau khô bằng khăn giấy và đặt vào một cái bát.
Đun chảy 5 muỗng canh bơ và trộn với khoai tây. Nêm muối, tiêu, cayenne và bột tỏi. Thêm 1 quả trứng và trộn đều.
Ép hỗn hợp khoai tây vào khuôn pie đã chuẩn bị để tạo thành vỏ bánh. Đặt lên khay nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 25 phút.
Trong khi vỏ bánh đang nướng, đánh đều 4 quả trứng và nêm muối và tiêu. Khuấy đều kem đặc.
Lấy vỏ bánh ra khỏi lò và giảm nhiệt độ xuống còn 350 độ F (180 độ C). Rắc thịt xông khói lên vỏ bánh và xếp phô mai lên. Đổ cẩn thận hỗn hợp trứng lên trên.
Nướng trong lò cho đến khi món quiche nở lên và vàng, khoảng 30 phút. Để nguội trong 5 phút trước khi dùng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
860
Calo
- 29gProtein
- 51gCarbohydrate
- 61gChất béo
💡 Mẹo
Để có lớp vỏ giòn hơn, hãy đảm bảo bạn vắt càng nhiều độ ẩm càng tốt từ khoai tây bào.Món ăn này có thể được làm trước và hâm lại trong lò ở 300°F trong 10 phút.Bạn có thể thay thế các loại phô mai khác như Gruyère hoặc Parmesan để có hương vị khác biệt.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.