env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cá hồi nướng Harissa

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Cá

    • 🐟 450 gram phi lê cá hồi tự nhiên

  • Rau củ

    • 🍋 4 lát chanh mỏng
    • 🧅 2 lát hành tây ngọt mỏng

  • Nước sốt và Gia vị

    • ⅓ chén sốt mayonnaise
    • 🌾 1 thìa cà phê dầu thực vật
    • 🍋 1 thìa cà phê nước cốt chanh
    • 1 thìa cà phê harissa
    • ¼ thìa cà phê bột paprika hun khói
    • 🍊 1 thìa canh nước cam
    • 1 thìa canh rượu trắng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C). Phủ bên trong một chiếc đĩa nướng cỡ 9x12 inch bằng dầu thực vật.

2

Đặt phi lê cá hồi vào đĩa nướng; rắc muối và tiêu. Xếp các lát chanh và khoanh hành lên trên cá hồi.

3

Trộn đều sốt mayonnaise, nước cốt chanh, harissa và bột paprika hun khói trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt; phủ hỗn hợp này lên đầu cá hồi, các lát chanh và hành. Rưới nước cam và rượu xung quanh cá hồi.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi cá hồi nóng lên và bắt đầu trở nên mờ đục, khoảng 10-12 phút.

5

Lấy khay nướng ra khỏi lò, đặt giá nướng cách thanh nướng khoảng 5 inch và bật chế độ nướng. Nướng cá cho đến khi có màu nâu đẹp, khoảng 3 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

380

Calo

  • 25g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cá hồi tự nhiên tươi để có hương vị tốt hơn.Điều chỉnh lượng harissa theo khả năng chịu cay của bạn.Bạn có thể thay thế sữa chua thường cho sốt mayonnaise để có một lựa chọn nhẹ nhàng hơn.Phục vụ kèm với món cơm couscous hoặc quinoa để có một bữa ăn cân đối hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.