env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bít tết Hamburger với hành tây và nước sốt

Chi phí $12.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍖 450 gram thịt bò xay
    • ¼ cốc vụn bánh mì
    • 🥚 1 quả trứng
    • 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
    • ½ thìa cà phê muối tẩm gia vị
    • ½ thìa cà phê bột hành
    • ½ thìa cà phê bột tỏi
    • 🧂 ⅛ thìa cà phê tiêu đen xay

  • Để làm nước sốt

    • 1 thìa canh dầu thực vật
    • 🧅 1 cốc hành tây cắt lát mỏng
    • 2 thìa canh bột mì đa dụng
    • 1 cốc nước dùng bò
    • 1 thìa canh rượu nấu ăn sherry
    • ½ thìa cà phê muối tẩm gia vị

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các thành phần.

2

Trộn thịt bò xay, vụn bánh mì, trứng, nước sốt Worcestershire, muối tẩm gia vị, bột hành, bột tỏi và tiêu trong một bát lớn cho đến khi kết hợp. Tạo thành 8 viên và ép thành miếng.

3

Đun nóng dầu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm miếng thịt bò và hành tây; chiên cho đến khi miếng thịt có màu nâu đẹp, khoảng 4 phút mỗi mặt. Chuyển miếng thịt bò ra đĩa và giữ ấm.

4

Rắc bột mì lên hành tây và nước tiết ra trong chảo. Khuấy bột bằng nĩa, cạo những mẩu thịt bò ra khỏi đáy chảo khi bạn khuấy. Dần dần trộn đều nước dùng bò và sherry. Nêm với muối tẩm gia vị. Đun nhỏ lửa và khuấy ở lửa vừa-thấp cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 5 phút.

5

Giảm nhiệt xuống thấp, cho miếng thịt bò trở lại vào nước sốt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chín kỹ, khoảng 15 phút.

6

Dọn ra và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

319

Calo

  • 23g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ cùng cơm nóng hoặc khoai tây nghiền để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh hơn.Đảm bảo chảo không quá khô khi làm nước sốt bằng cách thêm thêm nước dùng nếu cần.Để có hương vị đậm đà hơn, hãy sử dụng rượu vang đỏ thay vì rượu nấu ăn sherry.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.