env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Frittata Thịt Xông Khói và Phô Mai

Chi phí $8.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng

    • 🥚 3 quả trứng lớn

  • Sữa chế phẩm

    • 🥛 3 muỗng canh sữa
    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🧀 ¼ cốc phô mai Cheddar bào sợi

  • Thịt

    • 🍖 ½ cốc thịt xông khói cắt khối nhỏ

  • Rau củ

    • 🧅 ¼ cốc hành tây băm nhỏ
    • 🧄 1 ½ muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

  • Gia vị

    • 🧂 muối vừa ăn
    • tiêu đen xay vừa ăn

  • Khác

    • ¼ cốc nước, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Đặt giá lò cách nguồn nhiệt khoảng 15 cm; làm nóng lò nướng ở chế độ broil.

2

Đánh trứng và sữa trong một cái tô; để riêng.

3

Đun chảy bơ trong chảo lớn chịu nhiệt trên lửa vừa; nấu và đảo đều khoai tây, thịt xông khói, hành tây và tỏi trong bơ đã tan chảy cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 15 phút. Thêm nước nếu rau bị khô. Nêm muối và tiêu.

4

Đổ hỗn hợp trứng lên hỗn hợp rau. Nấu, không khuấy, cho đến khi trứng hơi vàng ở đáy.

5

Cho vào lò nướng đã được làm nóng cho đến khi trứng gần đông lại, khoảng 5 phút. Rắc phô mai Cheddar lên trên trứng và tiếp tục nướng cho đến khi món frittata hoàn toàn đông lại và phô mai tan chảy, thêm khoảng 5 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

268

Calo

  • 12g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thử nghiệm với các loại rau khác như rau bina, nấm hoặc ớt chuông để thay đổi.Sử dụng chảo chống dính để đảm bảo món frittata dễ lấy ra.Để có phiên bản nhẹ hơn, thay sữa bằng sữa hạnh nhân và giảm lượng phô mai.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.