env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Giăm bông và đậu

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 7 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 0,45 kg đậu trắng khô
    • 0,23 kg thịt giăm bông nấu chín, cắt hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, cắt hạt lựu

  • Gia vị

    • ½ cốc đường nâu
    • 1 muỗng canh rau mùi khô
    • ¼ muỗng cà phê ớt cayenne
    • Muối và tiêu theo khẩu vị

  • Chất lỏng

    • 💧 6 cốc nước, hoặc tùy chỉnh để ngập

BƯỚC

1

Rửa sạch đậu và chuyển vào một nồi lớn. Đậy bằng nước lạnh và để qua đêm hoặc ít nhất 8 giờ. Sau đó xả và rửa lại đậu.

2

Trả đậu về nồi; thêm giăm bông, hành tây, đường, rau mùi và ớt cayenne. Đổ đủ nước để ngập và nêm muối tiêu.

3

Đun sôi; giảm lửa xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, thêm nước nếu cần, khoảng 1,5 đến 2 giờ.

4

Dọn ra và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

300

Calo

  • 19g
    Protein
  • 43g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm đậu qua đêm để giảm thời gian nấu.Thêm các loại rau khác như cà rốt hoặc cần tây để tăng hương vị và dinh dưỡng.Phục vụ với bánh mì giòn hoặc bánh ngô để làm bữa ăn đầy đủ hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.