NGUYÊN LIỆU

• Hải sản

  • 1 ½ pound cá bơn không da, không xương, cắt thành khối vuông 1/2 inch

• Chất lỏng

  • ⅓ cốc nước cốt chanh tươi
  • ¼ cốc nước cốt chanh vàng tươi
  • ¼ cốc tequila

• Rau củ

  • 3 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ
  • 1 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt và băm nhỏ
  • 🧅 ½ cốc hành Vidalia hoặc hành ngọt khác băm nhỏ
  • 🧅 ½ cốc hành đỏ băm nhỏ

• Trái cây

  • 🥭 1 quả xoài - gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu
  • 🥭 1 quả xoài - gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu

• Rau thơm và Gia vị

  • ½ bó rau mùi tươi băm nhỏ
  • ¼ cốc rau mùi tây tươi băm nhỏ
  • 🧂 1 thìa cà phê muối, hoặc nêm theo khẩu vị