env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salsa Habanero

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 80 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 🧄 2 muỗng canh tỏi, băm nhỏ
    • 1 muỗng canh đường trắng
    • 🧂 2 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi

  • Đồ hộp

    • 1 lon (7 ounce) ớt xanh cắt hạt lựu
    • 🍅 7 lon (15 ounce) cà chua hộp

  • Rau củ tươi

    • ½ chén rau mùi tươi băm nhỏ
    • 🍋 2 quả chanh, vắt nước
    • 1 quả ớt habanero, bỏ hạt

BƯỚC

1

Nướng ớt jalapeños trên vỉ nướng hoặc bếp gas cho đến khi bị đen hoàn toàn. Đậy kín trong túi nhựa hoặc tô đậy bằng màng bọc thực phẩm và để hấp cho đến khi vỏ được làm mềm. Khi nguội, loại bỏ vỏ, cuống và hạt.

2

Cho jalapeños, hành tây, tỏi, đường, muối và tiêu vào cối xay sinh tố hoặc máy xử lý thực phẩm. Xay nhuyễn từng đợt rồi đổ vào một tô lớn, trộn với lon ớt xanh, rau mùi và nước cốt chanh. Xay cà chua thành từng mẻ đến kích thước mong muốn và thêm vào hỗn hợp ớt xanh.

3

Trả lại một cốc cà chua cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng với ớt habanero và xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp để loại bỏ các mảnh ớt habanero lớn và thêm vào cà chua. Trộn đều, đậy kín và để lạnh trong tủ lạnh ít nhất một giờ để hương vị hòa quyện.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

11

Calo

  • 0g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị khói đậm đà hơn, nướng cà chua cùng với jalapeños.Đeo găng tay khi xử lý ớt habanero để tránh kích ứng.Để salsa qua đêm để tăng cường hương vị.Dùng kèm với bánh tortilla hoặc như một món phủ lên tacos hoặc thịt nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.