env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Các miếng khoai lang nướng

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍠 2 củ khoai lang cỡ vừa

  • Dầu và chất béo

    • ¼ chén dầu ô liu, chia làm hai phần

  • Gia vị

    • ½ thìa cà phê ớt bột hun khói
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ⅛ thìa cà phê bột tỏi
    • 🧂 ⅛ thìa cà phê bột quế
    • ⅛ thìa cà phê ớt cayenne

BƯỚC

1

Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình và nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ nướng.

2

Chà sạch khoai lang kỹ dưới vòi nước lạnh. Cắt mỗi củ khoai thành 8 miếng dọc theo chiều dài. Đặt các miếng vào tô và trộn đều với 2 thìa dầu.

3

Trộn phần dầu ô liu còn lại, ớt bột, muối, bột tỏi, bột quế và ớt cayenne trong một tô nhỏ riêng biệt.

4

Đặt các miếng khoai vuông góc với vỉ nướng và giảm nhiệt xuống thấp. Nướng ở nhiệt độ thấp, thỉnh thoảng trở đều, cho đến khi khoai mềm, khoảng 16 đến 18 phút.

5

Phết hỗn hợp dầu lên cả hai mặt của các miếng khoai và nướng thêm 1 đến 2 phút nữa, sau đó chuyển ra đĩa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

177

Calo

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng bột quế mới xay để có hương vị đậm đà hơn.Điều chỉnh lượng ớt cayenne tùy theo mức độ cay mong muốn.Kết hợp món này với nước chấm nhẹ hoặc sốt sữa chua để tăng độ phức tạp về hương vị.Đảm bảo vỉ nướng sạch sẽ để tránh bị dính.Nếu không có lò nướng, món khoai lang nướng trong lò ở 400°F cũng là một lựa chọn tốt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.