env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Sò điệp nấm đùi gà nướng

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🍄 4 nấm đùi gà
    • 🧈 30g bơ
    • 🧄 2 muỗng canh tỏi băm
    • 1 quả ớt xanh

  • Gia vị

    • 3 muỗng canh nước tương
    • 1.5 muỗng canh dầu hàu
    • 1 muỗng canh siro ngô
    • 1 muỗng canh rượu Mirin

BƯỚC

1

Cắt nấm đùi gà thành 3-4 miếng.

2

Khía mặt trên và mặt dưới của miếng nấm theo kiểu mắt lưới.

3

Trộn nước tương, dầu hàu, siro ngô và rượu Mirin để tạo nước sốt ướp.

4

Băm nhuyễn tỏi và ớt xanh rồi trộn chúng lại với nhau.

5

Đun nóng bơ trong chảo và nướng nấm cho đến khi chuyển màu vàng nâu.

6

Thêm ớt xanh và tỏi băm vào chảo và xào nhanh.

7

Đổ nước sốt ướp vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi nấm được phủ đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

150

Calo

  • 5g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng làm món ăn phụ hoặc khai vị để tăng phần sang trọng.Kết hợp với cơm hấp hoặc mì cho một bữa ăn đầy đủ.Sử dụng nấm tươi để có kết cấu và hương vị ngon nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.