env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gà Adobo Nướng

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Sauce

    • 1 ½ chén xì dầu
    • 💧 1 ½ chén nước
    • ¾ chén giấm
    • 🍯 3 muỗng canh mật ong
    • 🧄 1 ½ muỗng canh tỏi băm nhỏ
    • 3 lá nguyệt quế
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen

  • Protein

    • 3 pound đùi gà không da, không xương

BƯỚC

1

Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao và nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ nướng.

2

Trong một nồi lớn, trộn xì dầu, nước, giấm, mật ong, tỏi, lá nguyệt quế và tiêu. Đun sôi hỗn hợp, sau đó đặt gà vào nồi. Giảm nhiệt, đậy nắp và nấu trong 35 đến 40 phút.

3

Lấy gà ra, để ráo trên khăn giấy và để riêng. Bỏ lá nguyệt quế. Đun sôi lại hỗn hợp và nấu cho đến khi giảm còn khoảng 1 ½ chén.

4

Đặt gà lên vỉ nướng đã chuẩn bị, khoảng 5 phút mỗi mặt, cho đến khi có màu nâu và giòn. Dùng với phần hỗn hợp xì dầu còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

255

Calo

  • 37g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị tốt nhất, hãy ướp gà trong nước sốt qua đêm trước khi nấu.Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo gà được nấu chín đến nhiệt độ bên trong là 165°F (74°C).Dùng kèm với cơm hấp để làm nổi bật hương vị đậm đà của món gà adobo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.