env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món chutney cà chua xanh

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 192 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 24 quả cà chua xanh lớn
    • 🧅 12 củ hành tây lớn

  • Dụng cụ

    • Vải pho mát

  • Gia vị

    • 🧂 5 cốc đường trắng
    • 2 cốc giấm táo
    • 3 muỗng canh hạt cần tây
    • 3 muỗng canh hạt mù tạt
    • 🧂 1 muỗng canh muối

BƯỚC

1

Thu thập các nguyên liệu.

2

Xay thô cà chua, hành tây, ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh. Lót một cái rổ bằng vải pho mát và để hỗn hợp ráo nước trong 1 giờ.

3

Kết hợp hỗn hợp cà chua đã ráo nước, đường, giấm, hạt cần tây, hạt mù tạt và muối trong một nồi lớn; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút.

4

Khử trùng lọ và nắp. Đóng hộp món chutney vào lọ, đảm bảo không có khoảng trống không khí. Vặn chặt nắp.

5

Đặt các lọ vào nồi lớn với nước sôi. Đun sôi trong 30 phút.

6

Lấy các lọ ra, để nguội trên bề mặt và kiểm tra niêm phong. Bảo quản trong tối đa một năm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

32

Calo

  • 1g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo các lọ được khử trùng đúng cách để tránh hư hỏng.Để tăng thêm độ chua, hãy thêm một chút giấm vào hỗn hợp.Món chutney này là một ý tưởng quà tặng tuyệt vời và kết hợp tốt với bánh mì kẹp hoặc thịt nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.