env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món thịt nhuyễn từ cà chua xanh

Chi phí $50, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 120 Số suất
  • $50

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍅 8 lít cà chua xanh, băm nhỏ
    • 🍎 8 lít táo, bỏ lõi và băm nhỏ
    • ½ pound mỡ bò
    • 🟤 6 pounds đường nâu
    • 🧴 1 cốc giấm trắng cất
    • 🧂 2 muỗng canh muối
    • 🌰 2 muỗng canh quế xay
    • 2 muỗng canh đinh hương xay
    • 2 muỗng canh tất cả gia vị xay
    • 🍇 2 pounds nho khô
    • 32 ounces vỏ cam quýt trộn kẹo (Tùy chọn)
    • 🍊 7 quả cam lớn, bóc vỏ, cắt thành từng khoanh và cắt thành miếng vừa ăn
    • 🍋 2 quả chanh, băm nhỏ

BƯỚC

1

Trong một nồi lớn, kết hợp cà chua xanh, táo, mỡ bò (hoặc dầu), đường nâu, giấm, cam cắt, chanh cắt, nho khô và vỏ kẹo. Nêm muối, quế, đinh hương và tất cả gia vị. Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp trong 3 giờ.

2

Khử trùng 30 lọ thủy tinh (1 pint) và nắp theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

3

Múc nhân vào các lọ đã khử trùng, để lại khoảng trống 1/2 inch. Lau vành lọ bằng vải sạch, ẩm. Đậy nắp và siết chặt vòng lọ.

4

Đun nước trong một nồi đun nước nóng. Đặt các lọ vào giá đỡ và từ từ hạ chúng vào nồi. Nước phải ngập hoàn toàn các lọ và nên nóng nhưng không sôi. Đun nước sôi và xử lý trong 10 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

179

Calo

  • 1g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản thuần chay, thay mỡ bò bằng shortening thực vật hoặc dầu dừa.Bảo quản các lọ đã bịt kín ở nơi mát mẻ, tối trong tối đa 1 năm.Món thịt nhuyễn này có thể được sử dụng làm nhân cho bánh nướng, bánh quy hoặc bánh muffin. Để tăng thêm hương vị, hãy dùng kèm với kem tươi hoặc kem vani.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.