env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad Tortellini kiểu Hy Lạp

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống

    • 18 ounces phô mai tortellini

  • Rau củ

    • 🧅 1/2 củ hành đỏ nhỏ, thái sợi
    • 🍅 3/4 chén cà chua bi, bổ đôi
    • 1/4 chén ô liu kalamata, bổ đôi

  • Nước sốt

    • 3/4 chén dầu ô liu
    • 1/2 chén giấm rượu vang đỏ
    • 2 muỗng canh mù tạt Dijon
    • 🧄 2 muỗng cà phê tỏi
    • 2 muỗng cà phê rau mùi khô
    • 2 muỗng cà phê kinh giới khô
    • 1 muỗng cà phê bột hành
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1/2 muỗng cà phê gia vị Hy Lạp

  • Topping

    • 1/4 chén phô mai feta nghiền nhỏ

BƯỚC

1

Đổ nước có pha một ít muối vào một nồi lớn và đun sôi; khuấy đều tortellini và đun sôi trở lại. Nấu không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi tortellini nổi lên trên và phần nhân nóng, khoảng 3 phút. Vớt tortellini ra; để nguội.

2

Trộn dưa chuột, hành đỏ, cà chua bi và ô liu trong một tô lớn.

3

Để làm nước sốt, trộn dầu ô liu, giấm rượu vang đỏ, mù tạt Dijon, tỏi dạng hạt, rau mùi, kinh giới, bột hành, muối và gia vị Hy Lạp trong một lọ thủy tinh có nắp. Đậy chặt và lắc đều cho đến khi nước sốt được trộn đều.

4

Thêm tortellini vào rau củ. Rưới nước sốt lên và trộn đều nước sốt vào salad bằng muỗng có lỗ để phủ đều tortellini và rau củ. Rắc salad với phô mai feta. Để lạnh cho đến khi sẵn sàng để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

548

Calo

  • 13g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 36g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm lạnh món salad tortellini giúp tăng cường hương vị và giữ cho nó tươi ngon khi phục vụ.Để thêm độ giòn và hương vị, hãy thêm dưa chuột hoặc ớt chuông cắt nhỏ.Làm nước sốt trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.