Salad khoai tây Hy Lạp

Name: Salad khoai tây Hy Lạp
Total time: 15 min
Yield: 6 Số suất
Ingredients: 🥔 680 gram khoai tây; 1 cọng cần tây, thái chéo; 1/2 chén ô liu Kalamata; 🧅 1/2 chén hành đỏ; 1/3 chén rau thì là tươi cắt nhỏ; 1 (2 ounce) lọ ớt pimento cắt hạt lựu, để ráo; 1/2 chén dầu ô liu; 🍋 3 muỗng canh nước chanh tươi vắt; 1 muỗng cà phê kinh giới khô; 🧂 1/2 muỗng cà phê muối; 1/2 chén phô mai feta nghiền thô, hoặc theo khẩu vị

Chia sẻ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Min
6 Số suất
$8

Salad khoai tây Hy Lạp

Chia sẻ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Min
6 Số suất
$8

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 🥔 680 gram khoai tây
- 1 cọng cần tây, thái chéo
- 1/2 chén ô liu Kalamata
- 🧅 1/2 chén hành đỏ
- 1/3 chén rau thì là tươi cắt nhỏ
- 1 (2 ounce) lọ ớt pimento cắt hạt lựu, để ráo
- 1/2 chén dầu ô liu
- 🍋 3 muỗng canh nước chanh tươi vắt
- 1 muỗng cà phê kinh giới khô
- 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 chén phô mai feta nghiền thô, hoặc theo khẩu vị

BƯỚC

Cho khoai tây vào một nồi lớn và đổ nước ngập hơn khoảng 2.5 cm. Đun sôi nước và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai mềm vừa đủ, từ 15 đến 20 phút, tùy thuộc vào kích thước của khoai.

Đổ khoai tây ra, để nguội nhẹ, cắt đôi và chuyển vào một tô lớn. Thêm cần tây, ô liu, hành đỏ, thì là và pimento, trộn đều cho hòa quyện.

Trộn dầu ô liu, nước chanh, kinh giới, muối và tiêu trong một bát nhỏ, rồi rưới lên món salad khoai tây ấm. Rắc phô mai feta lên trên và trộn nhẹ nhàng. Dùng nóng, ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

335

Calo

5g
Protein
28g
Carbohydrate
23g
Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị đậm đà, thêm một tép tỏi băm nhỏ vào nước sốt.Món salad này kết hợp tốt như một món phụ với thịt nướng hoặc rau củ nướng.Sử dụng các loại khoai tây dạng sáp như Yukon Gold hoặc khoai tây đỏ để có kết cấu tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.