env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad Couscous Hy Lạp

Chi phí $7.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 3 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 💧 ½ cốc nước
    • ¼ cốc nước dùng gà
    • ½ cốc hạt couscous tròn (Israeli)
    • 1 cốc đậu gà đóng hộp (garbanzo beans), rửa sạch và để ráo
    • 🍅 ¼ cốc cà chua khô thái nhỏ
    • ¼ cốc ô liu Kalamata thái lát
    • 2 muỗng canh phô mai feta vụn

  • Dressing

    • 1 muỗng canh giấm rượu trắng
    • 🍋 1½ muỗng cà phê nước cốt chanh
    • 🧄 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê kinh giới khô
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Đổ nước và nước dùng gà vào một nồi; khuấy đều với tỏi và đun sôi. Cho hạt couscous vào, đậy nắp nồi lại và tắt bếp. Để couscous đứng yên cho đến khi nước được hấp thụ hết, khoảng 5 phút; xới tơi bằng dĩa. Để couscous nguội đến nhiệt độ ấm.

2

Nhẹ nhàng trộn couscous, đậu gà, cà chua khô, ô liu và phô mai feta trong một tô lớn phục vụ.

3

Để làm nước sốt: Trộn giấm rượu trắng, nước cốt chanh, kinh giới và tiêu đen trong một bát nhỏ cho đến khi hòa quyện tốt. Rưới lên hỗn hợp couscous; trộn lại để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

254

Calo

  • 9g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đối với phiên bản thuần chay, thay thế phô mai feta bằng phô mai thuần chay hoặc bỏ qua hoàn toàn.Nếu bạn thích hương vị chua hơn, tăng lượng nước cốt chanh hoặc giấm rượu trắng trong nước sốt.Món salad này có thể được làm trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.