env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kẹo dẻo bơ đậu phộng của bà

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 64 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 450 gram đường bột
    • 🧈 1 ¼ chén bơ không muối
    • 🥜 1 ½ chén bơ đậu phộng kem
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối kosher
    • 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Rây đường bột qua một cái rây lưới mịn vào một tô lớn.

2

Đun nóng bơ và bơ đậu phộng trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Khuấy đều và nấu cho đến khi bong bóng xuất hiện ở các cạnh, khoảng từ 3 đến 5 phút.

3

Khuấy thêm muối và chiết xuất vani, sau đó đổ hỗn hợp này lên đường bột trong tô. Trộn đều bằng một chiếc spatula cho đến khi mịn.

4

Trải đều hỗn hợp vào một khay nướng kích thước 8x8 inch được lót bằng màng bọc thực phẩm. Bọc kín và làm lạnh cho đến khi đủ cứng để cắt nhưng không quá cứng, khoảng từ 1 đến 3 giờ.

5

Gỡ lớp fudge ra và cắt thành các khối nhỏ. Để nó ấm lên trên bàn trước khi cắt nếu cần.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

95

Calo

  • 2g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có những vết cắt sạch hơn, hãy sử dụng dao đã được làm nóng khi cắt fudge.Bảo quản fudge trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa hai tuần.Để có kết cấu cứng hơn, tăng thời gian làm lạnh thêm một giờ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.