
Kẹo dẻo bơ đậu phộng của bà
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 64 Số suất
- $5
Kẹo dẻo bơ đậu phộng của bà
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 64 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 450 gram đường bột
- 🧈 1 ¼ chén bơ không muối
- 🥜 1 ½ chén bơ đậu phộng kem
- 🧂 ½ thìa cà phê muối kosher
- 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani
BƯỚC
Rây đường bột qua một cái rây lưới mịn vào một tô lớn.
Đun nóng bơ và bơ đậu phộng trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Khuấy đều và nấu cho đến khi bong bóng xuất hiện ở các cạnh, khoảng từ 3 đến 5 phút.
Khuấy thêm muối và chiết xuất vani, sau đó đổ hỗn hợp này lên đường bột trong tô. Trộn đều bằng một chiếc spatula cho đến khi mịn.
Trải đều hỗn hợp vào một khay nướng kích thước 8x8 inch được lót bằng màng bọc thực phẩm. Bọc kín và làm lạnh cho đến khi đủ cứng để cắt nhưng không quá cứng, khoảng từ 1 đến 3 giờ.
Gỡ lớp fudge ra và cắt thành các khối nhỏ. Để nó ấm lên trên bàn trước khi cắt nếu cần.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
95
Calo
- 2gProtein
- 8gCarbohydrate
- 7gChất béo
💡 Mẹo
Để có những vết cắt sạch hơn, hãy sử dụng dao đã được làm nóng khi cắt fudge.Bảo quản fudge trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa hai tuần.Để có kết cấu cứng hơn, tăng thời gian làm lạnh thêm một giờ.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.