env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Blueberry Buckle của Bà

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh Buckle

    • 🧂 1 ½ cốc đường trắng
    • 🧈 ½ cốc bơ, làm mềm
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 4 cốc bột đa dụng
    • 4 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🥛 1 cốc sữa
    • 4 cốc việt quất tươi

  • Phần phủ

    • 🧂 1 ⅓ cốc đường trắng
    • 1 cốc bột đa dụng
    • 1 thìa cà phê quế xay
    • 🧈 ⅔ cốc bơ lạnh, cắt thành khối nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Phết một lớp dầu ăn vào khay nướng 9x13 inch.

2

Chuẩn bị buckle: Đánh đều đường và bơ trong một tô lớn bằng máy đánh trứng cho đến khi kem mịn. Thêm từng quả trứng một, trộn đều sau mỗi lần thêm. Trộn đều bột, bột nở và muối trong một bát riêng; khuấy vào hỗn hợp bơ đã đánh, xen kẽ với sữa, cho đến khi vừa kết hợp. Nhẹ nhàng trộn việt quất. Đổ bột vào khay đã chuẩn bị.

3

Chuẩn bị phần phủ: Trộn đường, bột và quế trong một bát vừa. Cắt bơ lạnh bằng cách sử dụng dao cắt bánh ngọt hoặc 2 con dao cho đến khi vụn. Rắc phần phủ lên trên bột.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi dùng tăm xiên vào giữa và rút ra sạch, khoảng 40 đến 45 phút. Để nguội trên giá dây.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

436

Calo

  • 6g
    Protein
  • 72g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ cho phần phủ rất lạnh để đạt được kết cấu vụn.Việt quất tươi là tốt nhất cho công thức này; những loại đông lạnh có thể chứa nhiều nước.Hãy để nguội hoàn toàn trước khi dùng để có kết cấu tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.