env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Khoai lang đường của Bà Tolli

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🧈 ¼ chén bơ không muối
    • ½ chén nước ép dứa
    • 🍚 ½ chén đường trắng
    • ½ chén đường nâu
    • 🧂 1 thìa cà phê bột quế
    • ½ thìa cà phê bột nhục đậu khấu
    • 2 lon (29 ounce) khoai lang cắt miếng, để ráo
    • 🍍 1 lon (8 ounce) miếng dứa, để ráo
    • 🍬 1 ½ chén kẹo dẻo nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa-thấp. Thêm nước ép dứa, đường trắng, đường nâu, quế và nhục đậu khấu; khuấy đều và nấu cho đến khi đường tan.

3

Đặt khoai lang đã để ráo vào khay nướng. Thêm miếng dứa. Đổ nước sốt lên trên.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ.

5

Thêm kẹo dẻo lên trên và tiếp tục nướng cho đến khi vàng và chảy ra.

6

Để yên trong 15 phút trước khi dùng để nước sốt đặc lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

393

Calo

  • 2g
    Protein
  • 83g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng khoai lang tươi thay vì đóng hộp để có hương vị tự nhiên hơn.Nướng kẹo dẻo nhẹ bằng đèn khò nhà bếp để tăng thêm kết cấu.Dứa có thể được thay thế bằng cam để tạo hương vị chua ngọt.Hãy đảm bảo rằng kẹo dẻo được phân bố đều để tạo sự cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.